Laurus nobilis: l'alloro per siepe aromatica sempreverde
Specie spontanea in tutta Italia (boschi della macchia mediterranea), coltivato fin dall'antichitΓ romana. Coltivato non solo come piantina d'orto per uso culinario (foglie aromatiche) ma anche come siepe formale sempreverde alta (2-4 m), in particolare nei giardini italiani classici. Resistente a potatura geometrica.
Tradizione
Corona d'alloro: simbolo di vittoria e di laurea. Le foglie sono ingrediente fondamentale della cucina italiana (sughi, brodi, marinate).
Coltivazione
Sole o mezz'ombra. Resistente.