Echium vulgare: la "viperina" autoctona italiana
L'Echium vulgare, popolarmente "viperina" o "echio comune", è una biennale autoctona italiana: presente nei prati aridi e ai margini di strade. Pianta-icona dei prati italiani per il blu intenso.
Caratteristiche
Biennale (40-80 cm). Foglie strette pubescenti. Spighe verticali di piccoli fiori imbutiformi blu-violetti con stami sporgenti. Effetto "scatole" blu.
Pianta mellifera straordinaria
Una delle piante più mellifere della flora italiana spontanea. Miele monoflora di viperina è prodotto raro pregiato.