Houttuynia (Houttuynia cordata): la "fishmint" tappezzante asiatica
La Houttuynia cordata, popolarmente "fishmint" o "menta-pesce" (per il profumo curioso del fogliame), Γ¨ una perenne tappezzante della famiglia delle Saururaceae, originaria dell'Asia orientale (Cina, Giappone, Corea, Vietnam). In Italia Γ¨ coltivata come tappezzante ornamentale, in particolare la cultivar 'Chameleon' a foglie multicolori straordinarie. Pianta da paludi e zone umide, puΓ² diventare invasiva in giardini gestiti.
Portamento
Pianta erbacea perenne rizomatosa tappezzante, alta 15-30 cm, ad espansione potenzialmente molto larga (per rizomi striscianti). Foglie alterne, ovali-cuoriformi, di 4-8 cm.
Fogliame
Specie tipica: verde scuro. Cultivar 'Chameleon' (la piΓΉ diffusa): foglie multicolori straordinarie β verde + crema + rosa + rosso, spesso con tutti i colori sulla stessa foglia. Effetto "arcobaleno vegetale". Cultivar 'Flore Pleno' a fiore doppio.
Fioritura
Giugno-agosto. Piccole spighe terminali bianche, con 4 brattee bianche petaloidi alla base che imitano un fiore a 4 petali. Eleganti ma di scarso interesse rispetto al fogliame.
Profumo
Le foglie sfregate emanano profumo curioso "di pesce" o di alga marina β sgradevole a molti, gradevole ad altri. Caratteristica unica e distintiva.
Esposizione
Mezz'ombra-ombra (in piena luce al Nord). Pianta tollerante alla luce moderata.
Terreno
Umido o palustre, anche con acqua sopra il colletto. Pianta da zone umide: ideale per bordi di laghetti e fossi.
Irrigazione
Abbondante. Pianta che ama l'umiditΓ .
Resistenza
Fino a -20Β°C. Ovunque in Italia.
Tendenza invasiva β ATTENZIONE
I rizomi striscianti si espandono aggressivamente: in giardini gestiti la houttuynia puΓ² diventare invasiva, soffocando altre piante e diffondendosi per metri quadri. Controllo: piantare in contenitori sotterranei (vasi rotti, mattoni, bordi metallici sotterranei) per limitare l'espansione, oppure in zone specifiche dove puΓ² espandersi liberamente (bordi di laghetto isolati).
Piantagione
Primavera. In contenitore sotterraneo per controllo invasivitΓ .
Usi culinari
Le foglie sono ingrediente tradizionale della cucina del Vietnam, Cina meridionale, Corea: in insalate, contorni, marinature, accompagnamento di carne grigliata. Sapore pungente, agrumato, leggermente di pesce. In Cina (rizoma cucinato): "yu xing cao" (ιθ ₯θ). Pianta usata anche in medicina tradizionale cinese per disturbi respiratori e diuretici.
Usi in giardino
Bordi di laghetti, fossi, zone palustri. Con cautela per la tendenza invasiva. La cultivar 'Chameleon' Γ¨ molto richiesta per il fogliame multicolore: usarla in contenitori limitati.
AvversitΓ
Praticamente esente.